Aperetifes

Kir oder Cynar oder Sherry                                                                                                      3,00

Campari Soda/Orange                                                                                                              3,40

Martini                                                                                                                                      2,50

Aus dem Suppentopf

Tagessuppe                                                                                                                              2,30

Badische Schneckensuppe oder Hummercreme                                                                         4,50

Badische Markklöschensuppe                                                                                                   3,20

Vorspeisen

kleiner bunter Salatteller                                                                                                             3,20

geräuchertes Forellenfilet mit Sahnemerrettich, Toast und Butter                                                  7,90

Krabbencocktail mit Toast und Butter                                                                                         9,00

Halbes Dutzend Weinbergschnecken mit Kräuterbutter und Weißbrot                                          8,35

Vom Schwein

Schweineschnitzel Wiener Art mit Pommes frites und Salatteller                                                    9,70

Schweinebraten mit Kartoffeln und Bohnen                                                                                  9,40

Schweinesteak ungarisch mit Spätzle und Salatteller                                                                    10,80

Vom Kalb

Zürichergeschnetzeltes mit Spätzle und Salatteller                                                                       13,65

Kalbsrückensteak mit Spargel und Pilzen mit Kroketten und Salatteller                                       16,00

Schnitzel Hollstein (Spiegelei und Fischbrötchen) mit Pommes frites und Gemüse                                 16,00

Cordon Bleu mit Pommes frites und Erbsen                                                                               14,50

Vom Rind

Zwiebelrostbraten mit Pommes frites und Bohnen                                                                        14,10

Rumpsteak mit Kräuterbutter, Pommes frites und Gemüse                                                           14,90

Filetspitzen Stroganoff mit Butterreis und Salatteller                                                                     14,50

Filetsteak mit Pilzen, Pommes frites und Salatteller                                                                      17,30

Filetsteak nach Art des Hauses Mit Kroketten, Gemüse und Grilltomate                                      17,70

Aus Neptuns Reich

Schwarzwald Forelle gebacken mit Kartoffeln und Salatteller                                                       12,65

Zanderfilet in Butter gebraten mit Kartoffeln und Salatteller                                                           15,95